Вкусные рецепты: Котлета ЮРАТЕ, Батон"Любимый", Пирог - Капустный микс

Котлета ЮРАТЕФиле куриной грудинки перемолоть в мясорубке через колбасную решетку(есть такая-с двумя дырками,похожими на фасолины)или хорошо отбить и меленько порезать ножом.Фарш посолить,добавить приправу и сливки.Мещать долго,пока не получится однородная липкая масса.Булочки брать надо не пористые и не свежие.Лучше всего подходят те,что раньше стоили 3 копейки,"резиновые" такие.Порезать булочки на мелкие палочки,где-то 0,5*0,5*2,0см.Взять 100г фарша(брать мокрыми руками),сформировать котлетку,обвалять ее в хлебных палочках и класть на разогретую сковороду с растительным маслом.Жарить на медленном огне с одной стороны 7-8 минут,затем перевернуть,накрыть крышкой и жарить еще минут 7.Подавать прямо со сковороды,Если воспользоваться моими кулинарными секретами из ГРУППЫ,то получится еще вкуснее.Пробуйте-не разочаруетесь!

Вам понадобится:
Куриная грудинка-филе,сливки,соль,приправа vegeta или vigora,булка,растительное масло
Батон"Любимый"Растворить дрожжи в 1 стакане теплой воды с 1 ч.л. сахара. Дать постоять 10 минут. В чашке взбить 2 яйца (не очень сильно), добавить масло, соль, сахар, молоко, дрожжи и размешать. Далее всыпать по 1 стакану муки размешивая. После того как всыпали 3 стакана, на стол высыпаем 4ый, выкладываем тесто и месим минут 5, до гладкости и эластичности теста. В чистю смазанную маслом чашку кладем тесто, накрываем влажным полотенцем и оставляем для подъема на 1 1/2 - 2 часа. Затем обмять. Сформировать батон, выложить на протвинь застеленный бумагой для выпечки, накрыть сухим полоненцем и оставить для расстойки на 1 час. Перед выпечкой можно смазать яйцом. Выпекать при температуре 190 С 25-30 минут.

Вам понадобится:
1 ст.л. дрожжей (без горки)
250 мл. теплой воды
80 мл (1/3 стакана) молока
1 ч.л. соли (или меньше)
2 ст.л. сахара ( или меньше)
3 ст.л. растопленного масла
2 яйца
примерно 4 стакана муки (может уйти меньше)
Пирог - Капустный миксТесто ----------------- Маргарин растереть с мукой. Добавить кефир,соду,соль,яйцо и замесить тесто. Оно должно быть не сильно крутое, поэтому количество муки надо корректировать на месте. Может уйти больше, а может и нет. Тесто раскатать и перенести на скалке в форму, распределить и поставить в холодильник. Начинка ------------------ Белокочанную капусту нашинковать и потушить, можно со специями по вашему вкусу. Цветную и брокколи отварить в подсоленной воде минуты 3-4, слить воду и обдать холодной водой. Остудить и разделить на соцветия. Заливка ------------------ Сыр натереть на терке, вбить яйца и добавить сметану, мускатный орех. Размешать. Порезать зелень и соеденить с заливкой. ------------------- В форму с охлажденным тестом выложить произвольно капусту, залить смесью из сметаны, сыра и яиц. По желанию посыпать кунжутом и выпекать примерно 1 час при темп. = 180 гр.( Ориентируйтесь на свою духовку)

Вам понадобится:
Тесто
--------------------
Мука - примерно 500 г
Кефир -1 ст. (200 мл)
Яйцо - 1 шт
Маргарин - 100 г
Сода - 0,5 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
--------------------
Начинка
--------------------
Капусту я брала произвольно
Брокколи
Цветная
Белокочанная
--------------------
Заливка
--------------------
Яйцо - 4 шт ( не крупные)
Сыр - 150 г ( у меня былсулугуни)
Сметана- 2 ст.л. с горкой
Мускатный орех - по вкусу
Зелень укропа и петрушки по вкусу
---------------------
Для посыпки - черный и белый кунжут по вкусу - 1 ст.л.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:29 24.03.2017 Topicalinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Что общего между мной и Шаляпиным? Почему я не выбрасываю обрезки ниток

Что общего между мной и Шаляпиным? Почему я не выбра...

Когда-то в Интернете мне встретилась байка про Федора Ивановича Шаляпина. Хотя сейчас, за давностью лет, я могу ошибаться, и это была байка о каком-нибудь другом великом. В данном случае дело не в име...
Война в Афганистане: когда и зачем? 30 лет со дня ввода советских войск...

Война в Афганистане: когда и зачем? 30 лет со дня вв...

25 декабря 1979 года Советский Союз ввел войска в Афганистан. 27 декабря дворец президента Афганистана в Кабуле был взят штурмом бойцами спецназа. Президент Хафизулла Амин и его охранники бы...
Какими были Афины в период своего расцвета? V век до нашей эры

Какими были Афины в период своего расцвета? V век до...

Когда смотришь на историческую карту древнего мира и сравниваешь громадные размеры Персидской державы с небольшой территорией Греции, то кажется невероятным, что в борьбе этих двух стран, продолжавшей...
Как победить в футболе и не только

Как победить в футболе и не только

«…неудовлетворенное желание, исходящее от женщины, достигает мужчины и мужчина использует это желание, чтобы достичь духовного. Можно сказать, что женщина пробуждает в мужчине желание, а мужчина обращ...
Как экономить электроэнергию? Светодиоды

Как экономить электроэнергию? Светодиоды

Люминесцентные лампы способны значительно сократить потребление электрической энергии в быту и на производстве. Но в последние годы значительное развитие получили светодиодные технологии, позволяющие ...
Модная музыка - какой стиль лучше выбрать для вашей вечеринки

Модная музыка - какой стиль лучше выбрать для вашей ...

Охарактеризовать современную клубную музыку достаточно просто. По сути дела, это разнообразные музыкальные направления, которые звучат в современных развлекательных клубах. Данный тип музыки можно раз...
Может заинтересовать

Проблемы адаптации приемного ребенка

Вы хотите взять приемного ребенка. Причины могут быть разные: у вас не может быть собственного, вы о...

Использование CRM – путь к «нормальному» обслужива

Мы уже писали о способах экономии с помощью CRM-систем, повышения эффективности работы с проблемной ...

Волшебный чай. Что пили великие люди?

Как вы относитесь к чаю? Вреден или полезен чай? Какой чай пить — зелёный или чёрный? Лич...

Учеными разработана технология создания самовосста

Изделия из пластика прочно вошли в нашу повседневную жизнь. Мы используем изделия из пластмассы уже ...

Вкусные рецепты: Котлеты из фасоли, Чикен Макнагге

Котлеты из фасолиДля котлетной массы: сваренную в подсоленной воде и остывшую белую фасоль пропустит...

Вкусные рецепты: САЛАТ КУРИНЫЙ =ДИЕТИЧЕСКИЙ=, Котл

САЛАТ КУРИНЫЙ =ДИЕТИЧЕСКИЙ=Куриное филе отварить, остудить и порезать соломкой. Белокочанную капусту...

Швейные шедевры Вашими руками при помощи швейных м

Современные швейные машинки – это прорыв в мир новых технологий и в мир современной моды и дизайна. ...

Постельный комфорт больного

Независимо от места нахождения больного (стационар, дом), ему следует создать в постели максимум воз...

Сергей Чекмарёв: что может успеть поэт за 23 года

13 января 1910 года, 100 лет назад, в Москве в семье зубного техника Ивана Чекмарёва родился пе...

Расчлененка Ню или Эмпиреи? Маленькая утопия о диа

Невозможно всерьез и со всей полнотой ответить на вопрос: что же такое Культура. Это тема много...



Новости развития информационнного портала:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя обширный перечень познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь найти подходящую информацию стало легко.

Мы собрали для вас познавательные и интересные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.