Вкусные рецепты: Салат сельдерейный "Вкус Лета", Блины по-болгарски на газводе, Торт "Таинство Крещения"

Салат сельдерейный "Вкус Лета"Стебли сельдерея нарезать не крупно, дайкон - соломкой, мандаринки почистить разобрать на дольки, зелень мелко порубить, лук нарезать тонкими кольцами, помидорки располовинить, салатные листья нарвать(порезать) некрупно. Все ингредиенты перемешать и заправить оливковым маслом смешанным с соком лимона, посолить-поперчить (по желанию, можно добавить немного чеснока). Оформить на тарелочке. Как дополнение к салату можно добавить дольки груши и кубики сыра фета - безпроигрышно! Ну очень вкусно и свежо, по-летнему... Приятного Аппетита!

Вам понадобится:
Стебли сельдерея 2-3 шт
дайкон 1/3 часть
мандарин 1-2 шт
салатные листья (например "Айсберг")
красный лук (небольшой) 1шт
помидорки-черри шт.6
зелень немного (укроп,шнит-лучок)
оливковое масло
лимон-сок
соль и перец по вкусу
груша сладкая (твёрдых сортов)
фета-сыр
Блины по-болгарски на газводеРазмешать муку в газированной воде, это может быть минеральная вода, соединить с молоком, солью и сахаром, взбить яйца, хорошо размешать до однородности и отсутствия комков. На хорошо разогретой сковороде испечь с двух стороны блины, поджаривая их до румяной корочки. Перед подачей блины по-болгарски на газводе смазываются повидлом или джемом, вареньем, сворачиваются трубочками, либо складываются вдвое/вчетверо, посыпаются сахарной пудрой, либо заливаются фруктовым сиропом, масленица приятно удивит Ваших домашних и гостей с блинами по этому простому и вкусному рецепту!

Вам понадобится:
3 яйца
1 стакан газированной воды
1 стакан молока
1 стакан пшеничной муки
1 стакан повидла/джема/варенья
1 ст. л. сахарной пудры
1 ст. л. сахара
ванилин
фруктовый сироп
соль
Торт "Таинство Крещения"Еще один тортик, который я делала в эти выходные на Крестины маленького мальчика, девушка нашла тортик в интернете и попросила меня повторить его :) Начала его изготовления с основной фигурки малыша, я знаю есть специальный молд для его изготовления, мне же пришлось делать вручную, с помощью такого инструмента. Приклеила ручки и голову, раскрасила, старалась как могла, вот такой получился малыш. Вырезала из цветочной пасты лепестки белые произвольно, подсушила их немного, затем собрала, склеивая айсингом, в центр положила малыша, оставила композицию сохнуть. Я сделала три розы, пошаговое их изготовления посмотрите в оригинальном рецепте, также плунжерами я выдавила много белых и голубых цветов разного размера. Еще я сделала голубые колокольчики, с помощью такой формы вырезала, каждый лепесток выгнула шариком, в центре сделала углубление. сделала простые штучки для серединки Вставила их в центр и на каждый выдавила чуть чуть пасты из белого карандаша Dr. Oetker? которые мне Наташа mama tasi придарила, спасибо Натали *) Делаю голубочка, тело. Крылышки, оставляю просохнуть. Крем делала по книге "Справочник Шеф-повара", крем просто потрясающий, идеально держит форму, не течет, очень хороший, я делала половину указанной нормы. Но буду писать как в книге, чтобы не запутаться. Итак смешать 340 гр. сахара с водой, поставить на огонь, готовить не помешивая, до температуры 114 градусов, я просто варила до карамельного запаха и медленного булькания. Когда температура буде еще 110 гр. начинать взбивать белки с оставшимся сахаром на средней скорости до густой пены, затем тонкой струйкой ввести сироп, увеличить скорость и взбивать пока масса не станет прохладной. Затем по кусочку бросать сливочное масло, сначала крем осядет, а потом снова станет воздушным, однородной консистенции, добавить ваниль или ванильную эссенцию, можно использовать сразу или хранить в холодильнике. Бисквит разрезала на 4 коржа. Мила прислала мне потрясающие ножи Джейми Оливера, спасибо тебе, дорогая моя, они потрясающие!!!!! Для пропитки я использовала темный сироп, который тоже получила в подарок от Милы, 1/2 ч. л. развела в горячей воде, очень вкусненько! Нижний корж смазала кремом, верхний ганашем (шоколад растопить со сливками на водяной бане) Перевернула один на другой. Затем корж смазала просто кремом, а с верхним поступила также как с нижними. Вокруг выравняла кремом, немного не подрасчитала, не хватило на выравнивание. Обтянула голубой мастикой. С помощью бордюра сделала полосу, рельеф придала раскатывая край зубочисткой. Смочив водой, приклеила рюши внизу тортика.

Вам понадобится:
Бисквит на 8 яиц
220 грамм сахара
300 грамм муки
форма диаметром 25 см.
Крем Итальянский сливочный
На 1,47 кгкрема
454 грамма сахара
120 мл. воды
8 яичных белков
907 гр. масла сливочного размягченного
15 мл. ванильной эссенции
Шоколадный ганаш
3 плитки шоколада по 100 грамм
150 грамм жирных сливок 33-35%
сахарная паста около 1 кг.
голубой краситель
айсинг для склеивания деталей (на 1 белок 200 грамм пудры)
04:29 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Нескучный сад. Озеленение территории дачного участка.

Нескучный сад. Озеленение территории дачного участка...

Летом Ваш сад особенно хорош. Цветут восхитительные розы, пышные кусты сирени и жасмина, на зеркальной глади водоёма распускаются жёлтые кувшинки, газон приобретает зелёный цвет, но такая красота боль...
Как сделать удобную детскую комнату

Как сделать удобную детскую комнату

Выбирать дизайн интерьера и дизайн детской мебели это интересно. Только в комнате для детей можно немного выйти за пределы дозволенного и применить много сказочных элементов дизайна и оформления и исп...
Как получить выплату по ОСАГО

Как получить выплату по ОСАГО

Начнём с того, что Вы как добропорядочный гражданин исполнили обязанность, возложенную на Вас законом, а именно, застраховали риск наступления своей гражданской ответственности, перед третьими лицами....
Как правильно покупать

Как правильно покупать

Каждый из нас постоянно заходит в какой-нибудь супермаркет, однако мы никогда не задумываемся о том, что  пока делаем покупки, все время сталкиваемся с нормами права. И они играют нам на руку. При вхо...
Какими были Афины в период своего расцвета? V век до нашей эры

Какими были Афины в период своего расцвета? V век до...

Когда смотришь на историческую карту древнего мира и сравниваешь громадные размеры Персидской державы с небольшой территорией Греции, то кажется невероятным, что в борьбе этих двух стран, продолжавшей...
Как устроить домашний театр для детей?

Как устроить домашний театр для детей?

Все дети любят играть «в дом», «в магазин» и прочие игры, которые педагоги называют сюжетно-ролевыми. Дети участвуют в них сами от своего имени или от имени кого угодно. Уже в ...
Популярное

Новый фильм Тимура Бекмамбетова «Чёрная молния». П

На экраны кинотеатров вышел новый фильм Тимура Бекмамбетова «Чёрная молния». Премьера фи...

Почему мужчины готовят шашлык лучше женщин?

Ешьте шашлык, и да пребудет с вами сила! Наполеон Бонапарт. Возможно, шашлык — это первое...

Как научиться рисовать

Практически все взрослые уверены в том, что у них нет способностей к рисованию. Но это не так...

Народные рецепты лечения гастрита

Народные рецепты лечения гастрита. Поскольку вся пища, поступающая в организм, неизбежно попадает в ...

Иностранный за три недели. Реально ли?

        На фоне всеобщей глобализации вопросов о необходимости зн...

Как зарабатывать 5000$ на своих талантах

Эта статья предназначена для тех, кто уже решил для себя, что получать хороший доход, позволять себе...

Счастье - есть?

Я толстая. Я люблю курить, вкусно есть и мужчин сильно моложе себя. Не так уж много. Я никогда не пр...

Как быстрее запомнить неправильные глаголы английс

Английский язык я начала изучать в пятом классе. Я влюбилась в этот предмет с первого урока &md...

Как делать креативные фотографии? Правила и рецепт

С того времени, как Джордж Истмен сделал искусство фотографии доступным для всех, прошло уже более 1...

Клиника лечения алкозависимых - советы родителям и

Цель программы медклиники реабилитации алкоголиков - создание методики удаленного сопровождения и ре...



О информационном портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя обширный перечень познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь найти подходящую информацию стало легко.

Мы собрали для вас познавательные и интересные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.