Вкусные рецепты: Суп с фрикадельками и лапшой на зажарке, Курочка "4 перца", болгарский перец по-болгарски)

Суп с фрикадельками и лапшой на зажаркеВ мясно фарш добавить промытый рис, соль и перец и сформовать шарики-фрикадельки. Лук порезать кользами, картофель и морковт кубиками. В нагретый казан или толстостен.кастрюлю влить масло и зажарить на нём лук. Затем положить тамат и ещё зажарить 5 мин.,потом положить морковь и картофель и ещё жарить 10 мин. Зажарку залить 1,5 литр.воды,довести до кипения и кипятить на среднем огне 15-20 мин.Затем положить фрикадельки,посолить бульон и варить до готовности фрикаделек. По мере готовности положить лапшу ещё проварить 5 минут. Подавать вместе с зеленью и простоквашей, или как у нас говорят с катыком.Но можно и со сметаной, по 1-ой стол.ложке на порцию.

Вам понадобится:
300 гр.мясного фарша,0,5 стак.риса, 1 луковица, 1 шт.картофель, 1 морковка,1 ч.лож.тамат.паста или 2 шт.помид.,3-4 стол.лож ростит.масла, соль,перец,зелень укропа и простокваши по вкусу. Для теста : яйцо 1 шт.,3-4 стол.лож.муки,0.5 ч.лож.соли.Замесить тесто,раскатать и порезать тонкую лапшу.Слегка подсушить.
Курочка "4 перца"Подготовить тушку- промыть- лишнее обрезать (кожу на шее, гузку, кончики крылышков), обсушить. Разрезать вдоль грудки (это не обязательно). Перцы растолочь в ступе вместе с морской солью (не в пыль, а в мелкие кусочки). Разогреть духовку до 190 гр. ц. Натереть курочку медом, посыпать смесью перцев и солью. Под кожицу бедрышек и крылыщек положить шалфей. Уложить нашу курочку в жаропрочную форму. Сбрызнуть соевым соусом и оливк. маслом. Запекать 40 минут (или чуть больше- зависит от веса курицы и особенностей духовки). За 7-10 минут до окончания поставить под гриль. Подавать в горячем виде. Приятного аппетита.

Вам понадобится:
курица для жарки- 1300 кг
смесь 4 перцев- 1 ст.л.
мед-2 ст.л.
соль морская- 2 ч.л.
соевый соус- 1 ч.л.
шалфей свежий листики- 5-6 шт.
оливк. масло для жарки- 2 ч.л.
болгарский перец по-болгарски)Моем перец и оставляем его посушиться либо вытираем сами. Обжариваем перец. Описываю: Греем подсолнечное масло и кладем в него перец.Обязательно накрываем крышкой(а то он все в кухне забрызгает).Затем, когда надо будет его перевернуть,уберите сковороду с огня(подождите когда он перестанет "бурлить").Перевернули,накрыли крышкой и ставьте дальше обжариваться.(Тому,кто не жарил никогда перец,-будьте аккуратнее.А как узнать,что перец пора переворачивать,он становится золотистым. Пока перец жарится нарезаем помидоры дольками.(это уже для подливы) Нарезаем лук,и тоже дольками(кубиками не надо,будет другой вкус!) Жарим лук на подсолнечном масле до золотистого цвета. Далее добавляем помидоры в ту же сковородку с луком. Помидоры должны потушиться(так,чтобы шкурка почти слезала и чтобы почти вся вода из них вышла-только не переборщите!!!) Теперь смело добавляем нарезанный чеснок(я его нарезала кубиками,можно и по-другому).И кидаем последний ингредиент-лавровый лист.Теперь можно накрыть крышкой и протушить еще пару минут. И соль по вкусу. Я всегда выкладываю перец в кружок,ну а посередке-подливу.

Вам понадобится:
болгарский перец(сколько душе угодно)
лук(3-4 луковицы)
помидоры(3 больших)
чеснок(1,5 головки)
лавровый лист
соль
04:29 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Обучение на Мальте

Обучение на Мальте

Молодые люди, выбравшие Мальту для изучения английского языка, помимо сертификата приобретают друзей со всего мира: из Германии, Испании, Кореи, Китая, Японии, Франции... помимо сертификата приобретаю...
Применение строительных смесей и пескобетонов в строительстве

Применение строительных смесей и пескобетонов в стро...

Штyкатypныe сухие смеси Разные виды штyкaтуpныx смесей имеют рaзные свойства и ocнoвaния и, сooтвeтствeнно, дают pазные pезyльтaты иx использования. Как пpaвилo, в coстав cтpoитeльныx штyкатypныx смес...
Помогает ли ремонт фундамента сваями: краткий обзор методики

Помогает ли ремонт фундамента сваями: краткий обзор ...

С годами основание объекта изнашивается: ленточное трескается, блочное рассыпается, столбовое же кривится. Люди вынуждены начинать ремонт фундамента дома. Есть несколько разнообразных технологий рекон...
Как раскрасить жизнь яркими красками?

Как раскрасить жизнь яркими красками?

Весна возвращает яркие краски не только в природу, но и в моду. В грядущем сезоне модные магазины предложат нам новые коллекции одежды и обуви всех цветов радуги, ну, а к ним, конечно же, необход...
Насколько безопасны речные суда?

Насколько безопасны речные суда?

В связи с недавно происшедшей трагедией с дизель-электроходом «Булгария», многие люди задумаются о безопасности речных путешествий, а кто-то, возможно, даже побежит сдавать путевку в турбю...
Холодно? Вас согреет любовь!

Холодно? Вас согреет любовь!

У кого-то зима вызывает радость от ощущения приближающихся новогодних каникул, подарков, уютных семейных вечеров, а у кого-то — только раздражение и тоску, ведь стужа взяла в плен не только...
Популярное

Расчлененка Ню или Эмпиреи? Маленькая утопия о диа

Невозможно всерьез и со всей полнотой ответить на вопрос: что же такое Культура. Это тема много...

Что такое курс «English as a Second Language»?

Изучение любого иностранного языка – это поиск новых дорог в мире человеческого общения. Бизнес, пут...

Москва - Санкт-Петербург: что общего и в чём разли

Москва и Питер похожи друг на друга порой так, что можно запутаться, в каком ты городе находишься, к...

Пряности. Какая польза от базилика?

Базилик душистый (Ocimum basilicum) — однолетнее растение, образующее ветвящийся куст око...

Кто из фронтовиков стал олимпийским чемпионом, нес

Анатолий Иванович Парфенов родился 17 ноября 1925 года в небольшой деревеньке Дворниково, под М...

Виды керамического гранита

Виды и особенности керамогранита. Керамический гранит – это стандартный способ совокупности высочайш...

Месяц январь: что о нем говорится в пословицах, по

Январю в народном фольклоре посвящено немало крылатых выражений. Попробуем их вспомнить вместе? Поче...

Никто не имеет права обижать другого человека, уни

  Детство — уникальный период в жизни человека, в процессе которого формируется здоровье и осуществл...

Бальзамы - лекарство древности

Бальзамы-лекарство древности. Многие продукты из окружающего нас мира издавна привлекали внимание че...

Фильм Форсаж

Форсаж / The Fast and the Furious СШАРежиссер: Роб Коэн.В ролях: Джонни Стронг, Тед Левайн, Вин Дизе...



Развивая портал:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя обширный перечень познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь найти подходящую информацию стало легко.

Мы собрали для вас познавательные и интересные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.