Вкусные рецепты: Суп с фрикадельками и лапшой на зажарке, Курочка "4 перца", болгарский перец по-болгарски)

Суп с фрикадельками и лапшой на зажаркеВ мясно фарш добавить промытый рис, соль и перец и сформовать шарики-фрикадельки. Лук порезать кользами, картофель и морковт кубиками. В нагретый казан или толстостен.кастрюлю влить масло и зажарить на нём лук. Затем положить тамат и ещё зажарить 5 мин.,потом положить морковь и картофель и ещё жарить 10 мин. Зажарку залить 1,5 литр.воды,довести до кипения и кипятить на среднем огне 15-20 мин.Затем положить фрикадельки,посолить бульон и варить до готовности фрикаделек. По мере готовности положить лапшу ещё проварить 5 минут. Подавать вместе с зеленью и простоквашей, или как у нас говорят с катыком.Но можно и со сметаной, по 1-ой стол.ложке на порцию.

Вам понадобится:
300 гр.мясного фарша,0,5 стак.риса, 1 луковица, 1 шт.картофель, 1 морковка,1 ч.лож.тамат.паста или 2 шт.помид.,3-4 стол.лож ростит.масла, соль,перец,зелень укропа и простокваши по вкусу. Для теста : яйцо 1 шт.,3-4 стол.лож.муки,0.5 ч.лож.соли.Замесить тесто,раскатать и порезать тонкую лапшу.Слегка подсушить.
Курочка "4 перца"Подготовить тушку- промыть- лишнее обрезать (кожу на шее, гузку, кончики крылышков), обсушить. Разрезать вдоль грудки (это не обязательно). Перцы растолочь в ступе вместе с морской солью (не в пыль, а в мелкие кусочки). Разогреть духовку до 190 гр. ц. Натереть курочку медом, посыпать смесью перцев и солью. Под кожицу бедрышек и крылыщек положить шалфей. Уложить нашу курочку в жаропрочную форму. Сбрызнуть соевым соусом и оливк. маслом. Запекать 40 минут (или чуть больше- зависит от веса курицы и особенностей духовки). За 7-10 минут до окончания поставить под гриль. Подавать в горячем виде. Приятного аппетита.

Вам понадобится:
курица для жарки- 1300 кг
смесь 4 перцев- 1 ст.л.
мед-2 ст.л.
соль морская- 2 ч.л.
соевый соус- 1 ч.л.
шалфей свежий листики- 5-6 шт.
оливк. масло для жарки- 2 ч.л.
болгарский перец по-болгарски)Моем перец и оставляем его посушиться либо вытираем сами. Обжариваем перец. Описываю: Греем подсолнечное масло и кладем в него перец.Обязательно накрываем крышкой(а то он все в кухне забрызгает).Затем, когда надо будет его перевернуть,уберите сковороду с огня(подождите когда он перестанет "бурлить").Перевернули,накрыли крышкой и ставьте дальше обжариваться.(Тому,кто не жарил никогда перец,-будьте аккуратнее.А как узнать,что перец пора переворачивать,он становится золотистым. Пока перец жарится нарезаем помидоры дольками.(это уже для подливы) Нарезаем лук,и тоже дольками(кубиками не надо,будет другой вкус!) Жарим лук на подсолнечном масле до золотистого цвета. Далее добавляем помидоры в ту же сковородку с луком. Помидоры должны потушиться(так,чтобы шкурка почти слезала и чтобы почти вся вода из них вышла-только не переборщите!!!) Теперь смело добавляем нарезанный чеснок(я его нарезала кубиками,можно и по-другому).И кидаем последний ингредиент-лавровый лист.Теперь можно накрыть крышкой и протушить еще пару минут. И соль по вкусу. Я всегда выкладываю перец в кружок,ну а посередке-подливу.

Вам понадобится:
болгарский перец(сколько душе угодно)
лук(3-4 луковицы)
помидоры(3 больших)
чеснок(1,5 головки)
лавровый лист
соль
04:29 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Почему цели не достигаются, или Как заставить себя действовать?

Почему цели не достигаются, или Как заставить себя д...

Любой взрослый здравомыслящий человек ставит перед собой множество целей. И вроде бы цели получаются хорошие, правильные… проверенные smart’ами, «водка"-ми и прочими техниками ...
Вкусные рецепты: Печеночный торт(1001-ый вариант), "Галушки с соусом", Творожный пудинг на завтрак

Вкусные рецепты: Печеночный торт(1001-ый вариант), &...

Печеночный торт(1001-ый вариант)Куриную печёнку пропустить через мясорубку , добавить сырые яйца,сливки(молоко),муку, соль, перец, всё хорошо перемешать и выпечь печёночные блинчики на растительном ма...
Не будьте слишком счастливы? Практические советы - как стать счастливым

Не будьте слишком счастливы? Практические советы - к...

Счастье — самое сокровенное стремление каждого человека. Но как стать счастливым? Чем измерить уровень счастья? Как сохранить полноту бытия? Возможно, на пути к счастью достаточно сделать в...
Элитное английское образование

Элитное английское образование

Стандарты качества английского образования формировались на протяжении столетий. Именно поэтому английское образование считается очень престижным, а выпускники Британских ВУЗов становятся предметами о...
Бальзамы - лекарство древности

Бальзамы - лекарство древности

Бальзамы-лекарство древности. Многие продукты из окружающего нас мира издавна привлекали внимание человечества своими необычными целебными свойствами. С древних времен людям были известны деревья и ку...
Кто такой Маугли и что такое Закон джунглей?

Кто такой Маугли и что такое Закон джунглей?

Сегодня мы попробуем детально разобраться, какие подтексты и прообразы можно углядеть в сказках Киплинга про Маугли. Начнем с пресловутого Закона джунглей, который вошёл в нашу разговорную речь, чуть...
Познавательное

Фото в резюме - важнее самого резюме?

Несколько лет проработав "охотником за головами", я окончательно убедился в том, как мало ...

Фильм "Черная смерть" (Black Death, 2010

За последнее время вышло много достойных фильмов на историческую тему. Шедевральная «Вальгалла: Са...

Как был возрожден храм Христа Спасителя?

В честь славных побед русского оружия на Руси традиционно возводили храмы, становившиеся памятниками...

Создание, разработка и продвижение сайтов в Уфе

Реальный бизнес в наше тысячелетие нуждается как человек в воздухе в эффек-тивных каналах продвижени...

Металлический штакетник - надежная защита вашей со

Ограждение является одним из важных элементов после постройки дачного домика. Забор надежно защитит ...

Что это там за дама? Знакомьтесь – Тильда и ее зве

В первую очередь, Тильда — это кукла. Смешная такая, несуразная. С непропорционально тонк...

Применение корицы для похудения

Корица чаще всего ассоциируется у нас с ароматными булочками или душистыми пирогами. И мало, кто зад...

Как отличить настоящую любовь от ее суррогатов?

Любовь — загадочное и необъяснимое чувство. На протяжении существования человечества она ...

Как избавиться от привычки грызть ногти?

По-научному привычка грызть и обкусывать ногти называется онихофагией. Причины развития онихофагии н...

Французский язык – отблески былого величия?

Кто из нас не слышал знаменитую поговорку о языках: «Английский язык создан для бизнеса, испанский д...



Новости развития информационнного портала:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя обширный перечень познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь найти подходящую информацию стало легко.

Мы собрали для вас познавательные и интересные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.