Вкусные рецепты: печёночный паштет по-французски, Бочонок с курицей,рисом и овощами, Пирожное из слоёного теста с кремом и манго.("Mango mille feuille")

печёночный паштет по-французскив глубокий жарочный сотейник налить ол.масло добавить нарезанный крупными кусками/луковица на 6 частей/лук.и морковь нарезанную кольцами 1 см. слегка обжарить и добавив печень .накрыть крышкой и тушить на медленном огне минут 20.готовность проверить по моркови. снять крышку и дав выпариться жидкости. добавить мёд и коньяк за пару минут до готовности. довести до золотистого цвета. перемолоть в комбайне очень тщательно.посолить.поперчить. взбить. выстелить паштетную массу на лист фольги высотой 1 см и намазать мягким сл.маслом. сверху посыпать орешками и посыпать базиликом. свернуть с помощью фольги начиная от края. готовый паштет завернуть в фольгу и хорошо охладить. нарезать лучше ножом.окуная последний в горячую воду ВНИМАНИЕ-никогда не солите сырую печень.иначе она будет просто дубовой!

Вам понадобится:
печень куриная - 700гр.
2 луковицы
3 средних морковки
масло сливочное 70гр.
коньяк хорошей марки 1-2 ст.л.
1 ч.л.мёда
кедровые орешки
оливковое масло 2ст.л
соль перец из мельницы 4-х цветный.базилик
Бочонок с курицей,рисом и овощамиДелаем тесто смешать все ингредиенты и хорошо вымесить Положить тесто в целофан отдохнуть Начинка сварить курочку с любимыми специями или без них Разобрать на кусочки,убрать косточки Отварить стакан риса в подсоленой воде Откинуть на дуршлаг Нашинковать морковь,порезать лук Бланшировать зеленый горошек в кипящей воде пару минут Откинуть на дуршлаг к рису На сковороде растопить масло Обжарить рис с морковкой и зеленым горошком Обжарить кусочки курочки с луком поперчить и посолить по вкусу Взять кастрюльку без ручек ( у меня была на 2 л) Раскатать тесто толщиной 0,5 см Смазать стенки кастрюли маслом и обсыпать кунжутными семечками Перенести раскатанное тесто и уложить его по дну и стенкам посуды,оставив края свисать. Выложить рис- курочка-рис Накрыть свисающими краями внахлест Духовку разогреть на 190 Печь 45-50 мин Бочонок не будет сильно зажаристого цвета Вынуть кастрюльку,перевернуть на блюдо

Вам понадобится:
курочка весом чуть больше кг
1 морковка
1 ст риса
1 большая луковица
чуть больше полстакана свежеморож.зеленого горошка
масло для обжаривания
кунжутные семечки
Тесто
3 яйца
1/3 стакана воды
1/2 ст.л соли
3-3.5 стакана муки
1 ст.л сливочного масла(растопить)
2 ст.л растительного масла
Пирожное из слоёного теста с кремом и манго.("Mango mille feuille")Сварить крем из молока, желтков, сахара, муки, соли. Охладить. Из слоеного теста нарезать прямоугольники. Посыпать смесью из сахара и корицы. Запечь в духовке при 200°C до золотистого цвета. Удалить у манго косточку и очистить. Нарезать тоненькими пластинками. Разрезать пироженки по горизонтали пополам. Начинить нижнюю половинку кремом и уложить пластинки манго. Накрыть верхней половинкой. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Упаковка слоеного теста - 500 гр.,
Плод манго - 1 шт.
Сахар и корица - по 1 чайной ложечке для посыпки.
Для крема-пастичера:
Желтки - 4 шт.,
Сахар - 2 столовых ложки,
Мука - 1 столовая ложка,
Ванильный сахар - 1 пакетик,
Соль - 1 щепотка,
Молоко - 350 гр.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:30 24.03.2017 Topicalinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Мир жучков и шпионских штучек

Мир жучков и шпионских штучек

Последние годы были отмечены значимым улучшением техники для шпионажа. Потребители таковых разработок все чаще обеспокоены тем, чтобы жучки или иные средства скрытого прослушивания оказывались суперко...
Зачем мозгам Моцарт, или Как повысить свои умственные способности?

Зачем мозгам Моцарт, или Как повысить свои умственны...

О том, что нужно регулярно тренировать свой мозг, известно всем. Для этого предлагается решать ребусы, кроссворды, головоломки, в уме совершать математические действия с числами и т. п. Для кого эти з...
Северный Кипр – покупка  недвижимости сегодня  или ожидание  «завтра»?

Северный Кипр – покупка недвижимости сегодня или о...

Северный Кипр – покупка недвижимости сегодня или ожидание «завтра»?Накал переговорного процесса между двумя сторонами Кипра постепенно «остыл», и немногие уже верят в мирное разрешение конфликта, ...
Роды без боли

Роды без боли

Редкая женщина приходит к гинекологу со словами "Я планирую беременность", зато фразу "Кажется, я беременна" врач гинеколог слышит часто. Иными словами, беременность буквально настигает убегавшую от н...
Ошибки в рекламных объявлениях, или на что нужно обратить внимание при написании объявления

Ошибки в рекламных объявлениях, или на что нужно обр...

Занимаясь инфобизнесом и совершенствуя копирайтерские навыки, я неоднократно за собой замечал, что моё внимание обращается на маркетинговые и копирайтерские техники, используемые в рекламных акциях со...
Молотов

Молотов

Молотов (Скрябин) Вячеслав Михайлович (1890-1986), политический деятель, Герой Социалистического Труда (1943). В Октябрьскую революцию член Петроградского Военно-революционного комитета. В 1920-21 сек...
Может заинтересовать

Ремонт телевизоров

Некоторые из нас иногда сталкиваются с такой неприятностью, как ремонт Вашего телевизора. И, есл...

Зажим для троса DIN741

Зажим для троса DIN741 Общие сведения С помощью зажима канатного DIN 741 (соответствие ГОСТ...

Тело с чистого листа - коррекция фигуры и пластика

С наступлением весны всегда хочется измениться к лучшему — похудеть, решить дав...

Аденоиды у детей

Многие родители слышали такое слово – аденоиды. Но не все правильно представляют – что же это такое....

Вкусные рецепты: "Гриб", Торт Генерал, С

"Гриб"режим тонко батон,смазываем тонким слоем масла, гриб режим толщиной 2 мм.так чтоб форма гриба ...

Харуки Мураками. За что писателя любят в России?

Его уже давно в шутку называют великим русским писателем. Причем это «звание» приклеилос...

Бухгалтерское обслуживание

Бухгалтерское обслуживание - это спектр профессиональных услуг в области бухгалтерского учета. Бухга...

Делаем курсовую работу на заказ

Каждый студент встречается с такой значительной и зачастую неприятным долгом, как написание курсовой...

Богатство

Есть жизненное правило  "Честно зарабатывай себе на жизнь" Это всегда наше Эго, ...

Написание и оптимизация контента, способ раскрутки

Контент это наполнение сайтов: текстовое, аудио и др. Это может быть все что угодно контент для разв...



О информационном портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя обширный перечень познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь найти подходящую информацию стало легко.

Мы собрали для вас познавательные и интересные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.