Вкусные рецепты: печёночный паштет по-французски, Бочонок с курицей,рисом и овощами, Пирожное из слоёного теста с кремом и манго.("Mango mille feuille")

печёночный паштет по-французскив глубокий жарочный сотейник налить ол.масло добавить нарезанный крупными кусками/луковица на 6 частей/лук.и морковь нарезанную кольцами 1 см. слегка обжарить и добавив печень .накрыть крышкой и тушить на медленном огне минут 20.готовность проверить по моркови. снять крышку и дав выпариться жидкости. добавить мёд и коньяк за пару минут до готовности. довести до золотистого цвета. перемолоть в комбайне очень тщательно.посолить.поперчить. взбить. выстелить паштетную массу на лист фольги высотой 1 см и намазать мягким сл.маслом. сверху посыпать орешками и посыпать базиликом. свернуть с помощью фольги начиная от края. готовый паштет завернуть в фольгу и хорошо охладить. нарезать лучше ножом.окуная последний в горячую воду ВНИМАНИЕ-никогда не солите сырую печень.иначе она будет просто дубовой!

Вам понадобится:
печень куриная - 700гр.
2 луковицы
3 средних морковки
масло сливочное 70гр.
коньяк хорошей марки 1-2 ст.л.
1 ч.л.мёда
кедровые орешки
оливковое масло 2ст.л
соль перец из мельницы 4-х цветный.базилик
Бочонок с курицей,рисом и овощамиДелаем тесто смешать все ингредиенты и хорошо вымесить Положить тесто в целофан отдохнуть Начинка сварить курочку с любимыми специями или без них Разобрать на кусочки,убрать косточки Отварить стакан риса в подсоленой воде Откинуть на дуршлаг Нашинковать морковь,порезать лук Бланшировать зеленый горошек в кипящей воде пару минут Откинуть на дуршлаг к рису На сковороде растопить масло Обжарить рис с морковкой и зеленым горошком Обжарить кусочки курочки с луком поперчить и посолить по вкусу Взять кастрюльку без ручек ( у меня была на 2 л) Раскатать тесто толщиной 0,5 см Смазать стенки кастрюли маслом и обсыпать кунжутными семечками Перенести раскатанное тесто и уложить его по дну и стенкам посуды,оставив края свисать. Выложить рис- курочка-рис Накрыть свисающими краями внахлест Духовку разогреть на 190 Печь 45-50 мин Бочонок не будет сильно зажаристого цвета Вынуть кастрюльку,перевернуть на блюдо

Вам понадобится:
курочка весом чуть больше кг
1 морковка
1 ст риса
1 большая луковица
чуть больше полстакана свежеморож.зеленого горошка
масло для обжаривания
кунжутные семечки
Тесто
3 яйца
1/3 стакана воды
1/2 ст.л соли
3-3.5 стакана муки
1 ст.л сливочного масла(растопить)
2 ст.л растительного масла
Пирожное из слоёного теста с кремом и манго.("Mango mille feuille")Сварить крем из молока, желтков, сахара, муки, соли. Охладить. Из слоеного теста нарезать прямоугольники. Посыпать смесью из сахара и корицы. Запечь в духовке при 200°C до золотистого цвета. Удалить у манго косточку и очистить. Нарезать тоненькими пластинками. Разрезать пироженки по горизонтали пополам. Начинить нижнюю половинку кремом и уложить пластинки манго. Накрыть верхней половинкой. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Упаковка слоеного теста - 500 гр.,
Плод манго - 1 шт.
Сахар и корица - по 1 чайной ложечке для посыпки.
Для крема-пастичера:
Желтки - 4 шт.,
Сахар - 2 столовых ложки,
Мука - 1 столовая ложка,
Ванильный сахар - 1 пакетик,
Соль - 1 щепотка,
Молоко - 350 гр.
04:30 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Пленники всемирной паутины (виртуальная драма в 5-ти актах)

Пленники всемирной паутины (виртуальная драма в 5-ти...

ПрологЮрка никогда не думал, что влипнет в такую крепкую виртуальную дружбу. Ни дня, ни даже двух часов не могло пройти, чтобы они с Крокодилом Геной не обменялись парой стебучек. Старый Кроко был иро...
Что надо знать, при выборе шкаф-купе…

Что надо знать, при выборе шкаф-купе…

Шкафы-купе все быстрее набирают темпы развития в нашей жизни, т.к. все "новое - это хорошо забытое старое". Шкафы-купе - это новое технологическое решение, с продуманным дизайном и функциональным реше...
Можно ли устанавливать стиральную или посудомоечную машину самому?

Можно ли устанавливать стиральную или посудомоечную ...

Настоящие специалисты скептически относятся к данному - и довольно-таки частому - вопросу пользователей современных бытовых приборов. Неудивительно, ведь многим хочется сэкономить на профессиональной ...
Как отличить настоящую любовь от ее суррогатов?

Как отличить настоящую любовь от ее суррогатов?

Любовь — загадочное и необъяснимое чувство. На протяжении существования человечества она побуждала людей на великие открытия, войны и создание прекрасных произведений искусства. Одни призна...
Фото в резюме - важнее самого резюме?

Фото в резюме - важнее самого резюме?

Несколько лет проработав "охотником за головами", я окончательно убедился в том, как мало внимания фотографии в резюме уделяют соискатели, и как много сотрудники всевозможных отделов кадров....
Реабилитационные кардиологические клиники Германии

Реабилитационные кардиологические клиники Германии

Реабилитационные кардиологические клиники в Германии – это оснащенные самым современным оборудованием специализированные медицинские центры, в которых работают высококвалифицированные врачи. Задачей т...
Может заинтересовать

Полезные свойства красной рябины

Одно из украшений хмурой осени – яркие гроздья спелой рябины. Как-то по-особому любима она в народе....

Для чего нужна теплоизоляция? Минеральная вата

Что лучше: минеральная вата или пенополистирол? Паропроницаемость минеральной ваты в шесть раз лучш...

Осенняя депрессия и красная кофточка. Кто кого?

Что вы думаете, когда видите кудрявую женщину в красной кофточке и длинной черной юбке? Я вот подума...

Единый Государственный Экзамен.

ЕГЭ был внедрен на территории нашего государства в отдельных его областях сравнительно недавно. В 20...

Вкусные рецепты: Маффины с кока колой, Вкусненькие

Маффины с кока колойДля теста муку ,разрыхлитель и какао перемешиваем,просеиваем и мешаем с сахаром....

Как сдать аппаратуру в платный ремонт и не попасть

Если на Ваш телевизор гарантия закончилась, но он сломался, придется везти бедолагу в ремонт. Лучше ...

Грунтовать, не грунтовать?

Грунтование поверхностей во время проведения большинства отделочных работ, таких как оштукатуривание...

Как заработать в Интернет без вложений

Во время экономического кризиса все чаще в поисковых запросах сталавстречатся фраза "заработать в се...

Вас еще не сыграли? Тогда мы идем к вам!

Говорят, что традиция шутить первого апреля происходит еще от античного фестиваля Деметрия, в основе...

Удобство моющего пылесоса

Моющие пылесосы – это отличные помощники для каждой хозяйки. С ними уборка дома не вызовет ни каких ...



Новости развития информационнного портала:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя обширный перечень познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь найти подходящую информацию стало легко.

Мы собрали для вас познавательные и интересные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.