Только для расчетливых: ресторанный бизнес

Ресторанный бизнес – чрезвычайно доходное мероприятие, но требует определенных знаний и упорства в достижении своей цели. Прежде всего необходимо решить, хотите ли вы открыть отдельный ресторан или позже ваш бизнес разрастется до целой сети. Необходимо учесть не только конкуренцию, но и возможности аренды помещения или строительства в намеченной точке, изучение спроса в этом районе – и лишь после этого можно заниматься оформлением документации.

Как только подписан договор об аренде, необходимо участие дизайнерской фирмы. Конечно, если вы приобрели достаточно хорошо зарекомендовавший уже себя ресторан с обширнейшей клиентурой, то менять что-либо необходимо с большой осторожностью, дабы не потерять клиентов. Если же у вас в помещении начинают работу дизайнеры и ремонтные рабочие, то они должны учесть все ваши пожелания по отделке и формированию лица будущего ресторана.

Подбор персонала начинается заблаговременно, а ни в коем случае не в последний момент. Особо важной мишенью вербовки работников является шеф-повар. Зачастую хороший шеф-повар приводит с собой достаточно широкий контингент клиентов, ценящих его искусство.

Очень желательно иметь более двух залов различного размера, чтобы ресторан мог удовлетворить запросы любых посетителей – начиная от банкета в десять человек и заканчивая развернутой презентацией на 300-400 посадочных мест. пожелания

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 13:59 28.05.2019 Topicalinfo.Ru

---

Ваше имя (псевдоним):

Проверка на спам:

Введите символы с картинки:

---

Взыскание алиментов в суде

Нередко после развода некоторые родители отказываются содержать своих несовершеннолетних детей. Часто такая ситуация возникает даже в случаях, если брак не расторгнут и супруги проживают вместе. К сож...

Почему мне не нужна национальная идея России?

Я догадываюсь, почему социология общественного мнения не может ответить на многие вопросы, которые их интересуют — потому что есть непонимание того, что стоит за теми мнениями, которые прод...

Учеными разработана технология создания самовосстана...

Изделия из пластика прочно вошли в нашу повседневную жизнь. Мы используем изделия из пластмассы уже не одно десятилетие, и качество этого материала заметно улучшается с каждым годом. Практически не во...

Что важнее - порядок или справедливость?

Что лучше — порядок или справедливость? Вот в Сирии был порядок, но народ чувствовал несправедливость. Может быть, часть народа. Начались беспорядки во имя справедливости, как её понимает ч...

Виды керамического гранита

Виды и особенности керамогранита. Керамический гранит – это стандартный способ совокупности высочайших эксплуатационных и эстетических особенностей. Популярность этого материала заслуженно повышается ...

Как правильно покупать

Каждый из нас постоянно заходит в какой-нибудь супермаркет, однако мы никогда не задумываемся о том, что  пока делаем покупки, все время сталкиваемся с нормами права. И они играют нам на руку. При вхо...