Полезные свойства красной рябины

Одно из украшений хмурой осени – яркие гроздья спелой рябины. Как-то по-особому любима она в народе. Стройные деревца с гибкими веточками, красивыми резными листочками и кистями ягод можно встретить почти в каждом палисаднике на селе или в деревнях. Да и в городе ею птички жадно лакомятся в холода.

Раньше считалось, что красавица рябинушка несёт в дом счастье, оберегает его от бед и зла. Поэтому и стараются люди разместить это деревце около своего жилья. Приятно любоваться из окна задумчивым деревцем, раскачивающимся на ветру, или наблюдать, как угощаются птицы оранжевыми ягодами. Не только за красоту и декоративные качества ценится рябина, у горьковатых ягод много полезных свойств обнаружено. О них мы и поговорим в статье.

Интересное о красной рябине

На Руси раньше ни одна свадьба не обходилась без участия рябины. Листочки размещали в обувку новобрачных, несколько плодиков клали в карманы, а голову украшали венками с маленькими кистями рябины. Всё это делалось для того, чтобы защитить молодую семью от сглаза, чёрных сил. Люди считали рябину гарантией и символом мира и счастья в семье. В конце сентября, когда ягоды созрели и набрали целебную силу, у крестьян был даже специальный праздник, называемый рябинником. Вязали тогда люди пучки из веток с алыми гроздьями и развешивали в избах и во дворе. В старину считали, что рябина даёт силы женщинам и девушкам, пробуждает в них любовь и наделяет красотой. Для этого бабушки и советовали носить девушкам самодельные рябиновые бусы. Нетрудно вспомнить сложенные о рябине стихи, пословицы, загадки, песни, легенды. И чаще всего рябину олицетворяют с тоскующей и страдающей девушкой, обладающей сильным характером. Дерево живёт в среднем 50 лет, но некоторые экземпляры достигают возраста 200 лет. Невежинская рябина имеет сладкие плоды ещё до того, как её тронут заморозки.

Наши бабушки много блюд делали из рябины – компоты, варенье, джемы, конфеты, пастилу, квас, настойки и ликёры. Запомнилось мне, как получение дипломов по специальности «старший фармацевт» мы с одногруппницами отмечали с целебной маркой «Рябина на коньяке» на праздничном столе.

А как птиц манят эти яркие ягоды! Видимо, поэтому растение получило латинское название Sorbus aucuparia. Дословно оно переводится как «ловящая птиц» и «терпкая». А теперь давайте познакомимся с компонентами, наделяющими ягодки лечебными свойствами.

Состав ягод красной рябины

Прежде всего о витаминах. Вот их сколько в плодах: аскорбиновая кислота, каротин, рибофлавин, P, К, Е, pp.

Переходим к макро- и микроэлементам: медь, железо, йод, калий, цинк, магний, марганец, фосфор, кальций, кобальт, селен, кремний, молибден, хром…

Сахара представлены глюкозой, фруктозой, сорбозой, сахарозой.

Не обошлось без органических кислот, таких как лимонная, яблочная, а также янтарная.

Флавоноиды (очень много рутина), пектиновые вещества, эфирные масла, фитонциды, гликозиды (среди них амигдалин), дубильные вещества, спирты (сорбит), горечи…

Отмечу, что по количеству аскорбинки рябина обгоняет лимоны, а по содержанию железа – яблоки. Удивительно, но каротина в ней обнаружено даже больше, чем в некоторых сортах морковки.

Целебные свойства ягод

Установлены следующие лечебные эффекты у плодов рябины:

  1. Это замечательный витаминно-минеральный комплекс, подаренный самой природой.
  2. Общеукрепляющее средство, которое стимулирует иммунитет и процессы кроветворения, восстанавливает силы после тяжёлых болезней.
  3. Лёгкий диуретик, помогающий устранить отёки.
  4. Выражен мягкий желчегонный эффект, отмечено хорошее влияние на тонус желчного пузыря и протоков.
  5. Горькие вещества и органические кислоты повышают секрецию пищеварительных желёз, помогают перевариванию пищи.
  6. Пектиновые вещества препятствуют процессам брожения и газообразования в кишечнике, адсорбируют на своей поверхности вредные токсины, связывают их и выводят из организма, оказывая лёгкое слабительное действие.
  7. Сорбитовая кислота ягод разрушает вредный холестерин и жировые ткани в печени.
  8. Калий и магний нужны для хорошей и слаженной работы сердца.
  9. Плоды укрепляют ломкие сосуды и капилляры благодаря рутину и витамину С.
  10. Умеренно снижают артериальное давление.
  11. Повышают свёртывание крови, останавливая кровотечения.
  12. Способствуют нормализации обменных процессов.
  13. Оказывают потогонное, противовоспалительное действие при кашле и простудах.
  14. В комплексе с листьями крапивы повышают гемоглобин крови.
  15. Сорбитол помогает держать под контролем уровень глюкозы в крови.
  16. Амигдалиновая кислота, придающая специфическую горечь плодам, помогает преодолевать кислородное голодание и снижает вредное влияние радиации.
  17. Косметические эффекты – омолаживание лица и разглаживание мелких морщинок.
  18. Способность устранять бородавки при наружном использовании.

Применение в медицине

МирСоветов перечислит лишь немногие заболевания, при которых рекомендованы плоды красной рябины:

  • гиповитаминозы, авитаминозы, анемия, упадок сил;
  • атеросклероз, гипертония, отёки, асцит;
  • запоры, геморрой;
  • простуды, кашель;
  • гастрит с недостаточной секреторной функцией;
  • ломкость сосудов, кровотечения;
  • патологии печени, почек, злокачественные опухоли;
  • бородавки, себорея волосистой части головы.

Сухие плоды рябины легко найти в аптеке. А можно заготовить самим, отправившись на прогулку в лес. С одного большого дерева удаётся собрать 80 кг зрелых плодов. Делать это лучше в сентябре или октябре. При заморозках горькие вещества разрушаются, ягодки становятся приятнее на вкус. Понадобятся ножницы или секаторы для срезания кистей сочных огненных плодов. Уже дома их можно освободить от плодоножек и перерабатывать. Выбор большой – сушка, заморозка, отвары, настои, сок, настойка, сироп или кулинарные блюда. Например, некоторые хозяйки делают вот такую витаминную пасту. Берут 1 кг чистых вымытых и перебранных ягодок, пропускают через мясорубку вместе с таким же количеством сахара. И хранят смесь в холодильнике.

А можно заваривать витаминные чаи, добавляя помимо плодов рябины и другие компоненты: плоды шиповника, смородины, малины, черники, боярышника или их листочки.

Народная медицина рекомендует съедать каждый день по 10 свежих ягодок рябины при бессоннице, гипертонии, головной боли.

Чтобы избавиться от бородавки, почаще протирайте её соком из ягоды или же прикрепите половинку плодика на ночь к бородавке лейкопластырем. Делать процедуру надо неделю или даже две.

При геморрое можно провести вот такое лечение осенью. Из созревших ягодок делают сок при помощи соковыжималки. Пить его надо по половинке стакана трижды за день. Если сок кажется слишком горьким, то добавьте ложечку хорошего мёда. Потом такое лекарство можно запить кипячёной водой.

При гастрите с недостаточной выработкой желудочного сока тоже помощником будет сок. Но пить его надо в количестве чайной ложечки за 20 минут до того, как сядете за обеденный стол.

Улучшить зрение тоже можно в осенний период. Принимайте по 3 столовых ложки свежевыжатого сока рябины трижды в день. Если свежих ягод у вас нет, то воспользуйтесь сушёными плодами, точнее, приготовленным из них отваром. Отвар показан и при других недугах. А рецепт приготовления прост. Наливаем в кастрюльку 2 стакана воды, помещаем туда 2 столовые ложки сухой рябинки. И доводим до кипения. Убавляем огонь под кастрюлькой и варим 3 минуты. Оставляем на четыре часа для настаивания. После процеживания принимаем лекарство по половинке большого стакана три или четыре раза в сутки. Можно не варить ягоды вовсе, а настаивать их в термосе. Делать это удобнее на ночь. А в течение дня принимать готовый настой.

И не забывайте добавлять сок из ягод в косметические маски, смешивая его с мёдом или сметаной. Оставляйте такие питательные смеси на лице и шее примерно на 30 минут. Затем аккуратно смывайте тёплой водой.

Вредны ли ягоды рябины?

Замечательная ягода, но и у неё есть противопоказания: повышенная свёртываемость крови, склонность к тромбообразованию; гиперацидные гастриты, язвенные процессы – нельзя кушать свежие плоды и пить сок из них.

И ещё одно предупреждение: после приёма ягодок или сока желательно прополоскать рот водой, чтобы органические кислоты не навредили вашей эмали зубов.

Среди щедрых даров осени много плодов. Старайтесь их заготовить, ведь они могут оказаться полезными для вашей семьи. И пожелание от МирСоветов своим читателям: пусть рябина оберегает вас от невзгод, укрепляет силы и своим ярким видом поднимает вам настроение в пасмурные дни.


13:12 07.12.2016



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Что такое соционика

Что такое соционика

Что такое соционика     Соционика - это учение о восприятии человеком информации из окружающей среды, об общих тенденциях в реакциях людей на эту информацию. Соционика изучает информационное взаимодей...
Вкусные рецепты: Пирог "Вкусный", "cogumelo prado" или грибной корж с рикоттой и травами, пирог ,,Розовая лагуна,,

Вкусные рецепты: Пирог "Вкусный", "co...

Пирог "Вкусный"Смешать компоненты для теста (яйца + сахар + сметана + коньяк + мука + сода), разделить на 2 части (в одну можно добавить 1ч.лож. какао) и испечь 2 лепёшки, остудить. Нижнюю часть обиль...
Рекламное агентство полного цикла

Рекламное агентство полного цикла

Мир бизнеса изменчив и подвижен,  перемены на рынке диктуют необходимость новых и оперативных решений задач в области маркетинга и рекламы. Необходимо найти и занять свою нишу в условиях постоянных из...
Война в Афганистане: когда и зачем? 30 лет со дня ввода советских войск...

Война в Афганистане: когда и зачем? 30 лет со дня вв...

25 декабря 1979 года Советский Союз ввел войска в Афганистан. 27 декабря дворец президента Афганистана в Кабуле был взят штурмом бойцами спецназа. Президент Хафизулла Амин и его охранники бы...
Месяц январь: что о нем говорится в пословицах, поговорках и народных приметах?

Месяц январь: что о нем говорится в пословицах, пого...

Январю в народном фольклоре посвящено немало крылатых выражений. Попробуем их вспомнить вместе? Почетное место в календаре Про то, каков статус января среди собратьев-зимних месяцев, наши предки гова...
Блок одинарный

Блок одинарный

Блок одинарный Общие сведения Блок одинарный представляет собой такелажное приспособление, предназначенное для удвоения предельно допустимой нагрузки в грузоподъёмных механизмах (ручных тал...
Читаемые

Как не стать жертвой мошенников? Рейтинг методик о

Каждый из нас слышал и считает, что знает о том, кто такие мошенники и что надо делать для того, что...

Только для расчетливых: ресторанный бизнес

Ресторанный бизнес – чрезвычайно доходное мероприятие, но требует определенных знаний и упорства в д...

Какие ошибки совершают начинающие блогеры?

В мировом интернет-пространстве в последнее время особой популярностью стали пользоваться блоги ...

Был ли в моде целлюлит?

Кто ж сегодня не знает, как выглядит целлюлит? Современные женщины боятся его, как огня. Кто-то...

Офомление и вступление наследство

Сбор документов и справок - это в буквальном смысле нужно оббегать полгорода, отстоять длинные очере...

Можно ли побороть депрессию?

Обольщаться не будем: депрессия — коварнейшая болезнь. ВОЗ окрестила её «чумой...

Покупаем недостроенную квартиру. Что такое переуст

Изучая рынок строящейся недвижимости, мы часто сталкиваемся с понятием «переуступка». Ч...

Почему у вас нет того, что вы всегда хотели?

Некоторые считают, что счастье само свалится с неба. Когда-нибудь. «Судьба такая», ...

Свободное ПО — Преступление ? о_О

Каждый человек вправе сам выбирать , что ему лучше и удобней. Многие до сих пор считаю свободное ПО ...

С каким настроением мы входим в новый год?

Иногда у людей на нашей огромной планете случается что-то волшебное. Они вдруг доверчиво открываются...



О информационном портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя обширный перечень познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь найти подходящую информацию стало легко.

Мы собрали для вас познавательные и интересные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.