Вкусные рецепты: Оладушки с изюмом, Крем - суп из сельдерея с голубым сыром, Рождественский штоллен (Christstollen)

Оладушки с изюмомСобравшись утром позавтракать обнаружила, что прокисло молоко, уже хотела вылить, но передумала и оставила на оладьи. яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром, и щепоткой соли, добавить наш "домашний кефирчик", размешать, и постепенно добавляем муку, я добавляла на глаз, пока тесто не будет как густая сметана, добавляем масло, изюм и разрыхлитель. Дать постоять минут 10. Сковороду хорошенько разогреть с маслом. Ложкой выкладываем тесто и жарим с обеех сторон. Подавать с вареньем, сметаной или карамельным сиропом.

Вам понадобится:
0,5 л кислого молока,
2 яйца,
мука,
разрыхлитель 5гр. (половина пакетика)
горсть изюма,
сахар коричневый 2 ст. ложки,
ванильный сахар 2ч.л.
масло растительное 2 ст.л.,
Крем - суп из сельдерея с голубым сыромПраздники праздниками, а обед по расписанию))) Очистить репчатый лук и чеснок. Лук мелко нарезать, чеснок раздавить ножом и порубить. Стебель сельдерея нарезать кубиками со стороной 1 см. Сливочное масло растопить в сотейнике, на нём обжарить лук и чеснок. Добавить сельдерей, прованские травы (щепотку) и жарить 5 минут. Картофель очистить и нарезать мелкими кубиками. Добавить в сотейник картофель, цветную капусту, залить водой. Дать закипеть, уменьшить огонь и варить ещё 10 минут. Сыр нарезать кубиками. Добавить в сотейник сливки, сыр. Проварить ещё 2-3 минуты. Пробить блендером. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
3 зубчика чеснока
2 средних головки репчатого лука
1 уп стеблей сельдерея (350 г)
2 средние картофелины
200 г цветной капусты (у меня замороженная)
400 мл воды
100 мл сливки 22%
100 г сыра "Дор блю"
50 Г сливочного масла
соль
перец
прованские травы
Рождественский штоллен (Christstollen)если у вас нет пакетика "пряности для штоллена" то его можно заменить # 1 щепотка молотой гвоздики # 1ч.л корицы # 1/2ч.л кардамона # щепотка кориандрa # 1/2ч.л муската # цедра половинки лимона # 1ч.л. мендальной аромы # 1ч.л. тертого имбиря и 1ч.л галангала Муку всыпать в миску, сделать углубление и раскрошить туда свежие дрожжи. Залить теплым молоком и хорошо перемешать. оставить тесто отдыхать на час в теплом месте. масло растопить и примешать к тесту, добавить сахар и пряности. Хорошо перемешать. оставить отдыхать на час в теплом месте. миндаль обжарить, изюм залить кипятком - дать настоятся 15 минут и добавить ром или аромат (настаивать час, можно и дольше), цукаты измельчить. У меня были уже измельченные, апельсиновые, лаймовые, вишневые и дыневые Миндаль, изюм и цукаты вмешать в тесто. оставить настаиваться последний раз в теплом месте, час. формируем из теста штолен. (я делала два маленьких, но можно испечь и один большой) Для этого применаем тесто руками и растягиваем его одновременно в длину подворачиваем оба конца к середине и переворачиваем в продаже есть специальные крышечки для штоллена. Они полукруглые и ими нужно накрывать тесто в духовке, чтобы оно не расползалось и не подгорело. Потому что у меня такого нет (да и не будет наверное, слишком дорогая фигня для того чтоб использовать раз в год), я обсыпаю тесто со всех сторон мукой. Таким образом тесто не убежит и не расползется обычно я накрываю сверху бумагой для выпечки, но сегодня наткнулась на силиконовую формочку для хлеба и накрыла один кусочек ей (второй прикрыла бумагой), для того чтоб тесто не пригорело выпекаем 45 минут (если делаете один большой, то стоит увеличить время выпечки) на 180 градусов. За 10 минут до готовности снимаем крышечки и бумаги, даем тесту подрумяниться немного. Мажем маслом и посыпаем сахаром, ванилином и сах.пудрой вот так выглядят готовые хлебцы

Вам понадобится:
500г муки
125г масла
250мл молока
100г сахара
50г дрожжей (свежих)
5г соли
1 пакетик пряностей для штолена
если нет такого тогда
1 щепотка молотой гвоздики
1ч.л корицы
1/2ч.л кардамона
щепотка кориандрa
1/2ч.л муската
цедра половинки лимона
1ч.л. мендальной аромы
1ч.л. тертого имбиря и 1ч.л галангала
250г изюма
немного рома или ромового аромата
80g миндаль (рубленный, не очень мелко)
150г цукатов (апельсиновых и лимонных)
для посыпки
50г масла
30г сахара
30г сахарной пудры
1пачка ванильного сахара

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:29 24.03.2017 Topicalinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Работа на файлообменных сайтах

Работа на файлообменных сайтах


Всем доброго времени суток. Ну что, поговорим о работе (именно о работе) на "файлообменниках". Вначале я Вам выскажу свою точку зрения на эту тему, ну а потом Вы сможете оставить свои комментарии. ...


Грудь и стволовые клетки

Грудь и стволовые клетки


Наука не стоит на месте. Развиваются все ее отрасли, в том числе и медицина. Благодаря английским ученым в ближайшем будущем тысячи женщин смогут снова стать обладательницами роскошного бюста, который...


Сколько стоит труд домохозяйки? 250 тысяч в месяц!

Сколько стоит труд домохозяйки? 250 тысяч в м...


В этой статье мне хотелось бы оценить, сколько стоит женский труд. Такие заботы, как содержать в чистоте дом, беспокоиться о питании всей семьи, воспитывать детей и просвещать их, обычно являются...


Лунный календарь 2010 !

Лунный календарь 2010 !


Лунный календарь основан на продолжительности синодического, или лунного месяца (29,53059 сут), определяемого периодом смены лунных фаз; при этом не принимается во внимание продолжительность солнечног...


Месяц январь: что о нем говорится в пословицах, поговорках и народных приметах?

Месяц январь: что о нем говорится в пословица...


Январю в народном фольклоре посвящено немало крылатых выражений. Попробуем их вспомнить вместе? Почетное место в календаре Про то, каков статус января среди собратьев-зимних месяцев, наши предки гова...


Вкусные рецепты: Шоколадно-яблочный рулет, Торт "Джентельменский набор", Салат из авокадо с тунцом

Вкусные рецепты: Шоколадно-яблочный рулет, То...


Шоколадно-яблочный рулетЯблоки очистить от семян и натереть на крупной тёрке. Противень застелить пергаментом, обильно смазать его сливочным маслом и равномерно посыпать 3-мя столовыми ложками сахара....


Самое интересное

Статья о ремонте стиральной машины

* Профессинальный ремонт стиральных машин. «Симптомы» неполадок. В каждом современном доме или квартире установлены и работают самые разные электрические приборы, основное назначение которых – это пр...

Основные функции и задачи Call центра

Как известно, история развития бизнеса в России довольно непростая. Сначала тем, кто хотел иметь свое дело, пришлось бороться сначала с правительством, потом мафией. По понятным причинам, это все дале...

Выбираем кухню

Для любого человека, а в большей степени это относится к прекрасной половине человечества, кухня является тем местом, где большею часть времени в доме. Красивая отделка, окна все то, что создает уют...

Какие витамины помогут выглядеть красиво и где их

Дамы привыкли устранять мелкие огрехи внешнего вида при помощи косметики. Безусловно, различные кремы и маски эффективны. Но нельзя забывать и о правильном питании. Чтобы выглядеть красиво и хорошо се...

Северный Кипр – покупка недвижимости сегодня или

Северный Кипр – покупка недвижимости сегодня или ожидание «завтра»?Накал переговорного процесса между двумя сторонами Кипра постепенно «остыл», и немногие уже верят в мирное разрешение конфликта, ...

Месяц январь: что о нем говорится в пословицах, по

Январю в народном фольклоре посвящено немало крылатых выражений. Попробуем их вспомнить вместе? Почетное место в календаре Про то, каков статус января среди собратьев-зимних месяцев, наши предки гова...

Вкусные рецепты: Курочка в сухариках, Рыбка на ужи

Курочка в сухарикахФиле помыть, очистить от лишнего жира и костей (увы, иногда попадаются). Сильно отбить, чтобы филе было тонким. Однако не стоит излишне усердствовать, иначе кусочки курицы начнут рв...

Работа в стриптизе - так ли это просто? Введение

Если вы подумываете о том, чтобы поработать танцовщицей стриптиза, первое, что считаю нужным вам сообщить, это то, что танцами вы не заработаете много денег. Ушли в прошлое лихие 90-е, когда первые ст...

Вкусные рецепты: Легкий салат с курицей, фруктами

Легкий салат с курицей, фруктами и овощами «Изысканный»Очистить грейпфрут от кожуры, разобрать на дольки, зачистить дольки от пленок, выложить в глубокую емкость, добавить промытый и распаренный в гор...

Главный недруг желудка

Услышав диагноз «хронический гастрит», многие из нас… успокаиваются. «Все сейчас этим болеют», «все равно не смогу правильно питаться», «врачи только «залечат» - говорим мы. И мало кто задумывается, ч...

Новости развития информационнного портала:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя обширный перечень познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь найти подходящую информацию стало легко.

Мы собрали для вас познавательные и интересные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.