Вкусные рецепты: Салат сельдерейный "Вкус Лета", Блины по-болгарски на газводе, Торт "Таинство Крещения"

Салат сельдерейный "Вкус Лета"Стебли сельдерея нарезать не крупно, дайкон - соломкой, мандаринки почистить разобрать на дольки, зелень мелко порубить, лук нарезать тонкими кольцами, помидорки располовинить, салатные листья нарвать(порезать) некрупно. Все ингредиенты перемешать и заправить оливковым маслом смешанным с соком лимона, посолить-поперчить (по желанию, можно добавить немного чеснока). Оформить на тарелочке. Как дополнение к салату можно добавить дольки груши и кубики сыра фета - безпроигрышно! Ну очень вкусно и свежо, по-летнему... Приятного Аппетита!

Вам понадобится:
Стебли сельдерея 2-3 шт
дайкон 1/3 часть
мандарин 1-2 шт
салатные листья (например "Айсберг")
красный лук (небольшой) 1шт
помидорки-черри шт.6
зелень немного (укроп,шнит-лучок)
оливковое масло
лимон-сок
соль и перец по вкусу
груша сладкая (твёрдых сортов)
фета-сыр
Блины по-болгарски на газводеРазмешать муку в газированной воде, это может быть минеральная вода, соединить с молоком, солью и сахаром, взбить яйца, хорошо размешать до однородности и отсутствия комков. На хорошо разогретой сковороде испечь с двух стороны блины, поджаривая их до румяной корочки. Перед подачей блины по-болгарски на газводе смазываются повидлом или джемом, вареньем, сворачиваются трубочками, либо складываются вдвое/вчетверо, посыпаются сахарной пудрой, либо заливаются фруктовым сиропом, масленица приятно удивит Ваших домашних и гостей с блинами по этому простому и вкусному рецепту!

Вам понадобится:
3 яйца
1 стакан газированной воды
1 стакан молока
1 стакан пшеничной муки
1 стакан повидла/джема/варенья
1 ст. л. сахарной пудры
1 ст. л. сахара
ванилин
фруктовый сироп
соль
Торт "Таинство Крещения"Еще один тортик, который я делала в эти выходные на Крестины маленького мальчика, девушка нашла тортик в интернете и попросила меня повторить его :) Начала его изготовления с основной фигурки малыша, я знаю есть специальный молд для его изготовления, мне же пришлось делать вручную, с помощью такого инструмента. Приклеила ручки и голову, раскрасила, старалась как могла, вот такой получился малыш. Вырезала из цветочной пасты лепестки белые произвольно, подсушила их немного, затем собрала, склеивая айсингом, в центр положила малыша, оставила композицию сохнуть. Я сделала три розы, пошаговое их изготовления посмотрите в оригинальном рецепте, также плунжерами я выдавила много белых и голубых цветов разного размера. Еще я сделала голубые колокольчики, с помощью такой формы вырезала, каждый лепесток выгнула шариком, в центре сделала углубление. сделала простые штучки для серединки Вставила их в центр и на каждый выдавила чуть чуть пасты из белого карандаша Dr. Oetker? которые мне Наташа mama tasi придарила, спасибо Натали *) Делаю голубочка, тело. Крылышки, оставляю просохнуть. Крем делала по книге "Справочник Шеф-повара", крем просто потрясающий, идеально держит форму, не течет, очень хороший, я делала половину указанной нормы. Но буду писать как в книге, чтобы не запутаться. Итак смешать 340 гр. сахара с водой, поставить на огонь, готовить не помешивая, до температуры 114 градусов, я просто варила до карамельного запаха и медленного булькания. Когда температура буде еще 110 гр. начинать взбивать белки с оставшимся сахаром на средней скорости до густой пены, затем тонкой струйкой ввести сироп, увеличить скорость и взбивать пока масса не станет прохладной. Затем по кусочку бросать сливочное масло, сначала крем осядет, а потом снова станет воздушным, однородной консистенции, добавить ваниль или ванильную эссенцию, можно использовать сразу или хранить в холодильнике. Бисквит разрезала на 4 коржа. Мила прислала мне потрясающие ножи Джейми Оливера, спасибо тебе, дорогая моя, они потрясающие!!!!! Для пропитки я использовала темный сироп, который тоже получила в подарок от Милы, 1/2 ч. л. развела в горячей воде, очень вкусненько! Нижний корж смазала кремом, верхний ганашем (шоколад растопить со сливками на водяной бане) Перевернула один на другой. Затем корж смазала просто кремом, а с верхним поступила также как с нижними. Вокруг выравняла кремом, немного не подрасчитала, не хватило на выравнивание. Обтянула голубой мастикой. С помощью бордюра сделала полосу, рельеф придала раскатывая край зубочисткой. Смочив водой, приклеила рюши внизу тортика.

Вам понадобится:
Бисквит на 8 яиц
220 грамм сахара
300 грамм муки
форма диаметром 25 см.
Крем Итальянский сливочный
На 1,47 кгкрема
454 грамма сахара
120 мл. воды
8 яичных белков
907 гр. масла сливочного размягченного
15 мл. ванильной эссенции
Шоколадный ганаш
3 плитки шоколада по 100 грамм
150 грамм жирных сливок 33-35%
сахарная паста около 1 кг.
голубой краситель
айсинг для склеивания деталей (на 1 белок 200 грамм пудры)

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:29 24.03.2017 Topicalinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Что такое секс для мужчины, или Как провести романтический вечер?

Что такое секс для мужчины, или Как провести ...


Хотелось бы обратиться к нашим дорогим мужчинам. Что для вас секс? Мне кажется, для мужчин секс — возможность разрядиться. А для женщин — скорее наоборот. Мужчине после секс...


Китайские телефоны: must have

Китайские телефоны: must have


Здравствуйте, дорогие читатели!!! В Интернете много онлайновых сервисов по продаже телефонов VIP класса. Цена у них начинается с четырёх тысяч рублей. Вот это цена элиты, подумают многие, но давайте р...


«Что? Где? Когда?»: как рождалась игра?

«Что? Где? Когда?»: как рождалась игра?


10 января 1975 года, 35 лет назад, в баре останкинской телестудии было необычно шумно. Время от времени в бар прибывали студенты Московского государственного университета. Они представляли три фа...


Как испечь «бабу Люду»? О бабке морковной, рыжей и солнечной

Как испечь «бабу Люду»? О бабке морковной, ры...


Желание приготовить что-нибудь этакое возникает по-разному. Это и подсмотренное, и попробованное, и просто по настроению. Что-то ты делаешь спонтанно, а к чему-то готовишься долго и тщательно. Потому ...


Заметки начинающего о продвижении сайта

Заметки начинающего о продвижении сайта


Компьютерами мы занимаемся давно. С 1993 года. А до создания своего сайта руки не доходили. Как говорится, сапожник без сапог. И вот уже в 2010-том году был запущен сайт фирмы. Как рабочий инструмент,...


Принц персии

Принц персии


Принц персии Принц персии - видеоигра в трёх сериях, жанр action-adventure. Первая серия игры создана была Джорданом Мехнером и компанией Brøderbund. Последующие игры Принц Персии имели разл...


Популярное

Какие витамины помогут выглядеть красиво и где их

Дамы привыкли устранять мелкие огрехи внешнего вида при помощи косметики. Безусловно, различные кремы и маски эффективны. Но нельзя забывать и о правильном питании. Чтобы выглядеть красиво и хорошо се...

Аренда помещения, офис, склад - что нужно знать

Необходимо четко определить местонахождение помещения или здания. Часто ошибкой является неправильное указание адреса, номера владения и номер дома это абсолютно разные вещи, вместо проезда - проспект...

Свертка базы 1С:Предприятие 7.7

Здравствуйте, уважаемые пользователи программы 1С:Предприятие!Версия 1С:Предприятие 8 стремительно покоряет рынок программных продуктов для автоматизации бухгалтерского, налогового, оперативного учета...

Надежная система ведения бизнеса. Узнайте - способ

Узнайте, насколько подходите Вы или нет для того, чтобы создать доходный бизнес в интернете. Здесь я приведу несколько шагов (план - стратегию создания бизнеса), из которых поймете, как построит...

Откуда родом Санта-Клаус?

Не всякому на ум приходит, что сказочный Санта-Клаус, занимающийся распределением рождественских подарков среди хороших девочек и мальчиков, носит имя вполне реально существовавшего когда-то человека....

Французский язык в наши дни

Сегодня в мире существует мнение о том, что французский язык теряет все больше свои позиции. Представителями ассоциации по защите французского языка и пропаганде его в мире огорчены тем, что американс...

Лучшее время для замены Вашего картриджа

Даже если Ваш компьютер сообщает, что чернила в картридже заканчиваются, существует несколько способов, которые помогут Вам использовать все возможности Вашего картриджа перед его заменой. Выбор прави...

Учет клиентов

Наиболее важным видом деятельности в любой компании является ведение и поддержка учета клиентов, который является важным элементом в привлечении новых и сохранении старых клиентов, а также в общем раз...

«Рыцари поневоле»: что такое мышечный панцирь? Дых

Мышечный панцирь — это структура хронических напряжений мышц. Впервые это понятие ввел В. Райх, считавший, что мышечный панцирь (или панцирь характера) прямо отражает характер человека. Мы...

Как переехать в Москву?

Если вы живете в провинции и давно мечтаете переехать в столицу, то эта статья для вас. Пора перестать только мечтать — начинайте реализовывать свои желания! Сначала определитесь с работой ...

О портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя обширный перечень познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь найти подходящую информацию стало легко.

Мы собрали для вас познавательные и интересные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.