Вкусные рецепты: Пирог "Вкусный", "cogumelo prado" или грибной корж с рикоттой и травами, пирог ,,Розовая лагуна,,

Пирог "Вкусный"Смешать компоненты для теста (яйца + сахар + сметана + коньяк + мука + сода), разделить на 2 части (в одну можно добавить 1ч.лож. какао) и испечь 2 лепёшки, остудить. Нижнюю часть обильно смазать вареньем. Сверху варенья положить слой крема. Накрыть верхней частью и хорошо прижать руками. Верх пирога украсить глазурью и остатками крема. Для приготовления крема молоко и песок поставить на огонь, постоянно помешивать до полного растворения песка, но не кипятить. Дать полностью остыть, добавить масло и взбить. Для глазури смешать все компоненты, поставить на маленький огонь и, постоянно помешивая, довести до кипения, но не кипятить. Остудить.

Вам понадобится:
Тесто: 2ст. песка
2ст. сметаны
2 яйца
2ст. муки
1дес.лож. соды без верха, гашёная уксусом
1-2ч.лож. коньяка - по желанию
1ч.лож. какао - по желанию
Начинка: кисленькое варенье, джем или повидло
Крем: 200г. сливочного масла комнатной температуры
1ст. сахара
1/2ст. молока
Глазурь: 2ст.лож. молока
4ст.лож. песка
50г. сливочного масла
3ч.лож. какао
Кроме того: форма диаметром 24-26см.
"cogumelo prado" или грибной корж с рикоттой и травами1. Опята отварить в подсоленной воде, измельчить в блендере. 2. Шампиньоны нарезать. 3. Обжарить на оливковом масле лук и чеснок, добавить порезанные шампиньоны, обжарить до золотистого цвета, влить соевый соус и вино, специи, выпарить, снять с огня. 4. Все ингредиенты для теста смешать, добавить опята измельченные в блендере, а затем жареные остывшие грибы и перемешать. 5. Вылить тесто в форму и запекать на среднем огне или (при 180) в разогретой заранее духовке...в течении 20-30 минут. 6. Для крема мелко рубим кинзу исмешиваем со сметаной и рикоттой до однородной массы 7. Готовим «Глазурь»: 8. Сыр олтермани мелко натереть или порезать. 9. Переложить тертый и сливочный сыры в ковш с антипригарным покрытием и залить сливками. 10. Добавить специи и довести до однородности...на маленьком огне...беспрерывно помешивая. 11. Когда соус станет однородным...сыр растопится...он готов. 12. Далее вынимаем корж...режем его на 2 коржа, промазываем между ними кремом 13. Заливаем глазурью получившийся «пирог», ровняем и обмазываем с помощью силиконовой лопатки. 14. Пармезан трем на крупной терке, посыпаем «пирог» 15. Убираем в холодильник минимум на час. 16. Перед подачей можно посыпать небольшим количеством молотой паприки и травами по вкусу. 17. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Вам понадобится:
• ДЛЯ КОРЖА:
• Грибы свежие (шампиньоны) 200 гр.
• Опята 300гр
• Лук 1 головка (средняя)
• Чеснок 2-3 дольки
• Вино кр. Сух. 50 мл.
• Соевый соус 50мл.
• Мука пшеничная 1 стакан.
• Яйца 3 шт.
• Сметана 30% 100 гр.
• Сахарный песок 1 ч/ложка.
• Разрыхлитель 1,5 ч/ложки.
• Сода 0,4 ч/ложки.
• черный перец по-вкусу.
• Смесь итальянских трав.
• Оливковое масло. (я настаиваю с розмарином)
• ДЛЯ КРЕМА:
• рикотта (творожный сыр) 250 гр.
• сметана 10%
• Кинза зелень 20 гр
Для «Глазури»
• Сливки 10% 100 гр.
• Сыр олтермани 17%
• Сливочный сыр «президент» 50гр
• Сыр Пармезан (для посыпки)
• Мускатный орех 2 щепотки.
• Паприка молотая (для посыпки)
• Чеснок гранулированный.
пирог,,Розовая лагуна,,Раздробить пачку сухого киселя, смешать с мукой (просеять через сито) и содой. Добавить по одному яйца, перемешать. Добавить изюми ванилин. Все тщательно перемешать и вылить жидкое тесто в глубокую форму, смазав ее маслом. Поставить в предварительно нагретую духовку до 180 градусов, выпекать 10-15 минут (как подрумянится, проткните деревянной шпажкой в середине пирога, чтобы узнать готовность, если шпажка чистая - пирог готов, вынимайте). Пирог остудить и вынуть из формы. Посипать пудрой!!! Приятного!!!!!

Вам понадобится:
Кисель(сухой)-250г
сода(пищевая)-0,5ч.л
яйцо кур.-3шт.
мука-3 ст.л(горкой)
изюм(распарений)-горсть
ванилин

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:30 24.03.2017 Topicalinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Что нужно знать, для того,чтобы ребенок был доволен своей детской...

Что нужно знать, для того,чтобы ребенок был д...


Все, что мы делаем, все для детей! Детские, как их обустроить… Поэтому и думаем наперед, ребенок еще не родился, а мы уже планируем, как обустроим детскую комнату. По мнениям экспертов, многое играет ...


Что такое активное слушание и как им распорядиться?

Что такое активное слушание и как им распоряд...


Активное слушание, согласно одному из определений, — это искусство понимания собеседника. Чем оно отличается от обычного слушания? Тем, что мы реально пытаемся понять, о чем хочет поведать ...


Улаживание конфликтов на рабочих совещаниях

Улаживание конфликтов на рабочих совещаниях


Когда возникает конфликт, это зачастую не только неприятно От этого нет никакой пользы для совещания Участники высказывают противоположные точки зрения, что приводит к возникновению конфликта В резуль...


Что значит

Что значит "закалымил"?


Когда сегодня задаешь вопрос, что означает слово "калым", мало кто вспоминает его исконный смысл. Отвечают, как правило, следующее: "Калым - это неофициальная подработка, левый заработо...


Пряности. Какая польза от базилика?

Пряности. Какая польза от базилика?


Базилик душистый (Ocimum basilicum) — однолетнее растение, образующее ветвящийся куст около 50 см в высоту. Листья яйцевидные, цельнокрайние или слегка зубчатые, длинночерешковые. В па...


Девы тьмы. Часть 1: Беглянки

Девы тьмы. Часть 1: Беглянки


Это была темная эпоха, эпоха когда убийства стали данностью, эпоха, когда жизни людей стали товаром, эпоха 1000 войны. Нора была дочерью крестьянина, через месяц ей должно было исполниться 19. В её зе...


Интересное

Токарный отрезной резец: типы и особенности констр

Такой известный инструмент, как отрезной токарный резец, повсеместно используется при разных работах с металлом. Это изделие нужно для отрезания болванки под прямым углом и для формирования канавок. ...

Январские праздники древних римлян. Кому они посвя

Древние римляне в своем календаре назвали январь по имени бога Януса — творца всех начал. Любопытно, что слово Ianua означает «двери», «ворота». Так что этот небожит...

Удаленная работа. Возможность самореализации для в

Сегодняшнее финансовое поле обеспечивает шанс не только иметь главный род профессиональной деятельности, что называется, на полную ставку. Если по неким поводам вас не привлекает работа, для которой п...

Как не попасть в руки мошенников при покупке недви

Вы решили приобрести дом или квартиру, обложились рекламными проспектами, газетами с объявлениями и тратите уйму времени на то, чтобы найти подходящий объект и оформить документы на куплю-продажу. Пос...

Открыть свою фирму или купить готовую?

Как выгоднее сделать: подать документы на новое ООО или купить уже существующую фирму? Несмотря на выгоды того или иного выбора, всегда есть риски. Некоторые из них изучим подробнее, ведь конкретно д...

Снегурочка: откуда она к нам пришла?

Широко распространено мнение, что Снегурочка (Снегурка, Снежевиночка) перенеслась на новогодние празднества из известной пьесы А. Н. Островского. Это не совсем справедливо, поскольку задолго до этого ...

Технический перевод с английского языка

Компаниям, занимающимся переводческой деятельностью, чаще всего приходят заказы на перевод с английского технического языка. Множество подобных запросов вызвано важной ролью письменной и устной англий...

Реабилитационные кардиологические клиники Германии

Реабилитационные кардиологические клиники в Германии – это оснащенные самым современным оборудованием специализированные медицинские центры, в которых работают высококвалифицированные врачи. Задачей т...

5 ошибок веб мастеров при участии в партнерках инт

Давайте рассмотрим 5 примитивных ошибок, которые часто допускаются на пути начинающего и даже опытного веб - мастера. 1 ошибка ). Выбор более доходной партнерской программы, без учёта других факторов....

Объединяющая сила

Вы никогда не задумывались  почему, не смотря на то, что наш эфир и пресса забиты  пафосными речами о борьбе с коррупцией, монополиями, превышением чиновниками должностных полномочий и любыми  другими...

О информационном портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя обширный перечень познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь найти подходящую информацию стало легко.

Мы собрали для вас познавательные и интересные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.